金時ショウガプラスのレシピ

KINTOKI LECIPE

坦々麺風にゅうめん

坦々麺風にゅうめん
材料・調味料（2人分）
豚こま切れ
200ｇ
ゴマ油
小さじ1
ネギ
小さじ2
食べるラー油
大さじ2
豆乳
200cc
白だし
100cc
味噌
大さじ1
水
300cc
もやし
1つかみ
豆腐
100g
素麺
2束
金時ショウガプラス
小袋 半分

※金時ショウガプラス 1g×16袋を使用しています。

作り方

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  • ① ゴマ油をフライパンに熱し、みじん切りしたネギを炒め、細かく切った豚肉を炒める。色が変わってきたら食べるラー油を加え香ばしい香りが立つまで炒め、金時ショウガプラスを加える。
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  • ② 鍋に豆乳、白だし、味噌、水を加え、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、火にかける。
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  • ③ もやしは根を取り、お湯でさっと湯がき水気を切る。
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  • ④ 素麺を固めに茹で、水で洗い水気を切り、②に入れ温める。
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  • ⑤ 器によそり、①と③をのせたら出来あがり。
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  • 私が作りました!
  • 豆乳で作るからヘルシー！塩分を気にされる方はお味噌を少し減らしてみてもＯＫ。
    簡単なのでお昼ご飯にもいいですよ。
  • Osahara
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